НИЕ ПРОДЪЛЖАВАМЕ ДА СЕ КАЖЕМ за достоен акаунт в социалните мрежи, чрез които можете да видите целия свят. Днес създаването на продукти е почти напълно скрито от очите ни - никога досега хората не са знаели за храната, която ядат толкова малко, колкото са сега. Зоя Дешанел и нейният съпруг Джейкъб Печеник създадоха проекта The Farm Project, в който подкрепят ферми и малки местни производители и се опитват да насърчават съзнателен подход към храната.

В рубриката "ИЗТЕГЛЯНЕ" разказваме за приложения - както полезни, така и напълно безполезни, но забавни и изненадващи - които всъщност трябва да бъдат изтеглени на вашия телефон. AppStore Highball е приложение, което ще помогне на онези, които се замразяват всеки път в нерешителност, вземат коктейлна карта с десетки неизвестни имена и начинаещи миксолози.

В модата за здравословно хранене има очевиден плюс: хората започнаха да мислят повече за това, което влиза в тялото им и как реагира на различни продукти. Нека не винаги успяваме да се придържаме към мярката, всеки ден нашият подход към храненето става все по-съзнателен. От друга страна, в манията с добрата добра храна не е достатъчно.

Текст: Дария Нифонтова Нова година за мнозина е станала синоним на празника на корема и включва сериозно преяждане и триумф на хедонизма. Ако перспективата за майонезни реки и шоколадови брегове не ви привлича много и предпочитате да прекарате празниците не в хипергликемична кома, то традиционният "Наполеон" може да бъде заменен с нещо по-малко убийствено, но също толкова вкусно.

Живеем във време, когато нашите идеи за света и това, което е добро и лошо, се коригират ежедневно. Въпросите за здравето и правилното хранене не само не са изключение, но, напротив, по-често се поставят под въпрос. Това, за което говорим, е добре разбрано от онези, които веднъж дневно консумират риба тон всеки ден (въобще не са мастни, 22% протеини, витамини А, В1, В2, В6, В9, Е, РР; калций, магнезий, натрий, калий). , йод, желязо, цинк ... ”), веднъж задушен от рибен сандвич, четейки проучване, че рибата тон, подобно на други многогодишни жители на океана, акумулира живак в тъканите му, затова се препоръчва да се яде повече от няколко пъти месечно.

Текст: Карина Самбе В предишната статия разказахме за хакването на живота, което ще ви помогне да ядете редовно и вкусно в ресторантите, да го правите съзнателно и да не преяждате. Сега даваме препоръки как да се подберат обилни и здравословни ястия в менюто на различни кухни. Китайската снимка е публикувана @mrsjackiechan 26 април 2016 в 10:31 PDT Има осем вида китайска кухня: Съчуан е най-дебелата и най-горещата, кантонски е по-лесно, а в Шандонг ("имперски") се използват широко зърнени храни и морски дарове.

Текст: Дария Нифонтова Хранителната фотография е един от най-популярните видове съдържание в социалните мрежи, във всеки момент можете да видите снимки на закуски, чаши кафе и кексове, които приятелите ви са яли. Научаваме какви готвачи поставят в Instagram - хора, които знаят повече за храната, отколкото други. Хосе Андрес Публикация от Хосе Андрес (@chefjoseandres) 12 май 2016 в 9:28 PDT Животната мисия на Хосе Андре е да не оставя никого гладен.

Текст: Олга Антонова Нито едно лято не е пълно без тиквички у дома. Имате ли своя собствена къща или не, с голяма вероятност ще се сблъскате с задача - как да приготвите тиквички, да не се отегчите в процеса и да останете пълни и удовлетворени като резултат. Ние предлагаме 10 неочевидни рецепти - от домашно приготвени чипове до топла салата - които ще помогнат да овладеят лятната реколта от тиквички и тиквички.

Каквото и да се каже, за новогодишни празници често се приготвят патица, гъска или дори пиле. За да предотвратите разпространението на птицата по време на печенето (можете да го напълните с нещо: дори ябълки с сини сливи, дори боровинки с розмарин), а крилата не са изгорени, те са вързани: краката - един с друг, криле - към тялото. Традиционната лента е функционална, но не красива; помолихме професионалист от традиционната японска техника на шибари да ни покаже три възможности за красиво свързване.

Текст: Олга Антонова Хелоуин идва - обща кауза за костюмирани партита и експерименти с тиква, грижливо отглеждана на вила или закупена в магазин. Експериментите могат да бъдат не само декориране, но и кулинарни: опции за ястия от този зеленчук не се ограничават изключително до обичайната супа и овесена каша, въпреки че сред нашите рецепти има и тях.

Текст: Елена Чернявская Започва седмицата на палачинката - първо, това е добро извинение да посетите баба и да опитате палачинките й, а второ - да се опитате да изпечете нещо от собствената си. Ако семейните рецепти не са вдъхновяващи, можете да експериментирате и да подготвите китайски, гръцки или други опции от тази колекция.

Олга Lukinskaya новогодишни празници - отлична възможност да се научат как да се готви нещо ново. Избрали сме десет рецепти за десерти, всеки от които съдържа алкохол: няма да е възможно да се напиете от тях, но вкусът със сигурност ще бъде интересен. Ако сега няма време, сложете въпроса за първата седмица на годината: ще има повече време, а след празника най-вероятно ще има нещо от напитките.

НИЕ ПРОДЪЛЖАВАМЕ ДА СЕ КАЖЕМ за достоен акаунт в социалните мрежи, чрез които можете да видите целия свят. Tiny Kitchen е детски блог на Tastemade с прости (и не толкова) видео рецепти. Това са също рецепти и видеоклипове за това как те са въплътени в кухнята в истински ястия - само те не са предназначени да задоволят глада, защото са твърде малки.

Млечният шейк е друга перфектна лятна храна. Първо, почти невъзможно е да се направи вкус, а от друга страна, можете да добавите цял куп към основата на сладолед и мляко: фъстъци, плодове, мед и дори парче торта. Вярно е, че си струва да си припомним, че в една чаша по един или друг начин ще има много захар, така че за останалата част от деня е по-добре да се предпочита храна без бързи въглехидрати.

Завършваме поредица от публикации за съвременната гастрономия - нов подход към подготовката на познати продукти. По наша молба, Антон Уткин говори в защита на хранителната химия, цитира списък с химически съединения, полезни във всяка кухня и няколко прости рецепти, които илюстрират тази полза. Първо, опасенията, че „всички добавки от Е са вредни“ са неоснователни.

НИЕ ПРОДЪЛЖАВАМЕ ДА СЕ КАЖЕМ за достоен акаунт в социалните мрежи, чрез които можете да видите целия свят. Създателят на този акаунт не разказва за себе си - но неговата инстаграма има почти петдесет хиляди абонати, но е посветена на прясно изпечен хляб, който се прави ръчно от пекари в различни страни.

Текст: Карина Семб Продължаваме да правим авторски рецепти за вкусни и здравословни ястия за всеки ден, а след обилна протеинова закуска предлагаме също толкова полезна възможност за тези, които предпочитат лек старт на деня. Напитки от пресни зеленчуци, билки и плодове ще бъдат полезни по всяко друго време на деня, особено след като този път към жизненост е изключително кратък и преминава през най-обикновения блендер.

Изглежда, че даването на захар е новото черно. Все по-често захарта се нарича причина за всички болести и в същото време им приписват наркотични свойства - твърди се, че причинява истинска зависимост. И въпреки че тези твърдения са донякъде преувеличени, учените и представителите на здравните системи също са загрижени за излишната захар в храната.

Олга Лукинская Много от нас, по различни причини, се опитват да следят диетата: една е важна за общите калории, другата е количеството добавена захар, а други забравят да ядат зеленчуци и плодове. Броят на приложенията и сайтовете с всякакви калкулатори се преобръща - но не всички са удобни, а също така е трудно да се намерят познати продукти или марки в тях, ако приложението не е фокусирано върху руския пазар.