Защо вече не трябва да готвим
"Пътят към сърцето на човек лежи през стомаха" - въпреки очевидната архаична природа на тази мантра, някои все още го приемат за даденост. Образът на патриархалното семейство отдавна е морално остарял и само вреди на жените, които имат равни права с мъжете и не са задължени да се подготвят, за да задоволят някого. Заедно с клуба за доставка разбираме защо, въпреки токсичните клишета и споровете с консервативна баба, жените все повече отказват да готвят и не съжаляват за нищо.
Защо жените в съвременния свят готвят по-малко?
Жените летят в космоса, стават президенти, служат в специални сили, са брилянтни неврохирурзи, се бият на ринга и всъщност работят много усилено. Например, 77% от жените работят в Русия - всички се уморяват на равна нога с мъжете и често не искат да прекарват безплатни вечери в печката. Странно е да се прехвърли това задължение само на жена, когато тя се връща от дома си почти не по-късно от съпруга си.
Повече жени имат по-малко задължения към семейството - можете да живеете сами, да отказвате да раждат деца, или просто да изберете партньор, съгласявайки се за равно разпределение на задълженията или пълен отказ да готвите. Натискът е очевидно по-малък (въпреки че проблемът все още не е решен) и стана много по-лесно да се реши да се готви и да живее за себе си. Освен това, капитализмът предлага достатъчно начини за отклоняване на готвенето: доставка на храна, готвене, ресторанти, столове, бързо хранене.
Ани, ръководител на услугите на L'Box и NewBeautyBox, готвя много добре, но не виждам много смисъл в това - странно е да губите времето си в кухнята в ерата на разделението на труда. Добре е, че има хора, които правят тази работа по-бърза и по-добра. Освен това, очакването на жената да обича миенето и готвенето е старомодна - това не са уменията и качествата, които са важни за човека.
Добре, но по каква причина жените все още чакат любовта към готвенето?
Въпросът не е само в готвенето. За жените като цяло те правят понякога противоречиви изисквания. Би било хубаво да си секси, но в същото време скромно; поддържайте цялата къща чиста, но в същото време правите добри пари; бъдете умни и забавни, но никога не се конкурирайте с мъжете; да кърми дете до една година, но не дай Бог да мине за "овулушкой". Да, борбата за равенство помогна на жените по много начини, но в същото време разшири списъка с искания до безкрайност.
Сега идеалната жена трябва едновременно да блесне със свеж стил и маникюр, да се движи бързо по стълбата на кариерата, да прочете цялата нова литература и все още да готви и да мие подовете всеки ден. "Няма граница за съвършенство!" - красиви жени от instagram ни казват, чиито послушни деца ядат перфектно поднесени вечери, а собственият им бизнес печели пари.
Тези ролеви модели, както и реклами, които играят със стереотипи за идеалното семейство, и просто любовници изпращат жена в кухнята според старата памет и ги карат да се стремят към непостижим идеал. В резултат на това, жените се чувстват виновни и непълноценни, когато се посвещават само на любимата си работа, и се опитват да направят всичко наведнъж. Каква е разликата, че трябва да се откажете от сън, почивка и психологически комфорт?
Дария, стилистът спря да готви преди три години, след като се раздели с един човек. Докато живеехме заедно, понякога си купувах храна в готвенето, я поставях на чинии и я давах като моя собствена. Реших да създам образ на идеалното момиче - стереотипите са толкова силни, че ви правят добро момиче, красива жена, скромно момиче, добра домакиня, и е препоръчително да направите колело
Кой някога е казал, че една жена трябва да готви?
Патриаршия. В древни времена е имало доста ясно разделение на задълженията между мъжете и жените. Докато мъжете отивали на лов и война, жените подготвяли и отглеждали деца. Лесно можете да се досетите, чиито задължения се считат за по-престижни и полезни за държавата, и които могат да обслужват само нуждите на семейството. Дълго време жените не можеха да работят като мъже, но индустриалната революция промени всичко - машините изравниха всички, а физическата сила престана да бъде аргумент в спора за превъзходството на секса. Точно затова в ранните години на СССР властите се стремят да унищожат "кухненското робство". В общинските къщи те специално изоставяха кухните в апартаментите и се предлагаше да се яде всичко в столовете.
Но вековният начин на живот създава и напълно неоснователни митове за интелектуалното превъзходство (в края на краищата, във войната, не само като размахване на мечове), които се подкрепят не само от прости селяни, но и от философи, власти и учени. Изследователите все още се опитват да разберат кой е по-умен, мъже или жени, измервайки теглото, размера и компонентите на мозъка.
Жената е наложена и наложена традиционна дейност - готвене, почистване, грижи за децата. Всичко, за да не отвлича вниманието на човек от наистина важни въпроси. Стереотипите са толкова силни, че въпреки че жените са принудени да готвят, те рядко се допускат в кухня от висок клас - смята се, че готвачът трябва да бъде мъж, защото това е сложен интелектуален труд и творчески усет. Например в Обединеното кралство само 18% от жените могат да бъдат намерени сред готвачите
Как тези очаквания оказват натиск върху една жена? Ние живеем в XXI век, тя може просто да го откаже!
Да, може би, но много представители на по-старото поколение или дори млади мъже обичат да изпращат жена в кухнята, като я насочват към „своето място“. Унищожаването на стереотипите не изчезва безболезнено, а на някои хора им е трудно да се примирят с факта, че мъжете и жените живеят на равна нога - отиват на работа, се забавляват, отглеждат деца и готвят.
Евгения, директор по комуникациите на филмовата компания "Пионер", светския колумнист на "Комерсант", не готвя. Преди около десет години достигнах абсолютна височина по този въпрос - наех апартамент, в който нямаше кухня. Имаше килер, в който имаше микровълнова печка и електрическа кана. Приятелки не разбраха, майка не разбираше на повдигнати гласове
Е, но ако една жена е у дома, тя все още няма какво да прави? Нека готви!
Трудовите домакини често подценяват. Прекарване на време с деца, пазаруване на хранителни стоки, миене на прозорци и миене на неща също е работа. Вярно е, че домакинята няма възможност да избяга от офиса и да забрави за всички дела до следващата сутрин - тя живее на работа и няма ясен график. Освен това монотонността на домашните задължения се притеснява, а готвенето на вечеря е някак невъзможно - в края на краищата става дума за любимите хора, а не за шефа, който може да си затваря очите пред лошо направен проект. Отпускането на закуска в неделя може да бъде хубаво, но супата за готвене всеки ден ще притеснява всеки. Така че да, домакините също имат право на почивка и не трябва да се срамуват да улеснят живота си.
Дария, стилист Сега жените работят много, а дори и тези, които не са обсебени от кариерата си, имат много други неща за вършене. Отнема много време, за да създаде комфортни условия на живот, а готвенето може лесно да бъде изоставено. Защо да купите колата си и да харчите пари за паркиране и бензин, ако можете да поръчате такси и безопасно да карате за същите пари?
Или може би просто обича да готви? Дали кухнята е абсолютно зло?
Разбира се, много жени и мъже обичат да готвят. Има жени готвачи, кулинарни блогъри, дори във ВКонтакте има много феминистки обществени маси, където момичетата обменят прости рецепти или ненужни продукти. За техните участници готвенето без принуда е похвално. Тя ви позволява да изразходвате средства по етичен начин, бойкотират гиганти на бързо хранене, които плащат несправедливи заплати на служителите си и просто се гордеят със себе си. Феминистите вярват, че всеки от нас трябва да може да чисти или изпържва яйца, независимо от пола. Способността да се грижи за себе си в ежедневието ни определя като възрастни и отговорни хора, които не се преструват, че готвенето на елда е по-голямо постижение от пускането на ракета в космоса.
Ани, ръководител на услугите на L'Box и NewBeautyBox, след като се преместих в нов апартамент и дълго време не можех да си купя ястия, които да ме харесват. Така живях няколко месеца с една чиния - просто поръчах храна и се чувствах страхотно, но също така осъзнах, че е по-приятно да прекарам свободното време на работа или хоби.
Ако жената все още е уморена от готвенето, как може да опрости живота й?
Ако по-рано е имало реч, че човек трябва да помогне с домакинската работа, сега почистването и готвенето се счита за обща кауза, а вечерята, подготвена от съпруга й, се възприема по реда на нещата. The Guardian наскоро пусна забавен и изчерпателен комикс в същото време. Жената не се нуждае от помощ - всички неща трябва да се разделят по равно. Е, за да се опрости живота на цялото семейство, има достатъчно начини - от планираното закупуване на храна през уикенда, за да не губите време през делничните дни, преди да доставяте храна и да избирате любима кухня близо до къщата.
Евгения, директор по комуникациите на филмовата компания "Пионер", светски колумнист на "Комерсант. Сега имам кухня, но съпругът ми почти не ме пуска на печката - той обича и знае как да готви, въпреки че рядко прави това." Имаме твърде свободен график, твърде много работа и интереси.
Материалът е изготвен с подкрепата на:
Благодаря за помощта при организирането на снимките на магазините Crate & Barrel и Poison Drop.