10 рецепти за сандвич с вас

Сандвич - същата храна които могат да бъдат приготвени за пет минути и да вземат със себе си на работа. Събрахме рецепти за 10 сандвича, които могат да бъдат построени дори на половин ден, а не да се страхуват, че на обяд ще трябва да отидете до най-близката кухня.

Вегетарианец с хумус и цвекло

съставки:

2 броя пълнозърнест хляб

1/4 авокадо

1/2 чаена лъжичка сусам

3 супени лъжици хумус

5 клончета магданоз

2 репички

100 грама настъргани моркови

100 грама настъргано цвекло

5 листа спанак

1/4 краставица

сол и пипер на вкус

Запържете хляба в тостер или тиган.

Замесете авокадото с вилица, разнесете го върху един от тостовете, поръсете със сусам.

Разстелете хумуса отгоре на пастата от авокадо.

Нарежете ряпата на тънки филийки, откъснете листата на магданоза, сложете ги на хумуса.

Добавете моркови, цвекло, тънко нарязани краставици и спанак.

Размажете втория тост с хумус.

Свържете двете части.

Нежелана стока със сирене, шунка и чипс

съставки:

2 броя хляб за сандвичи

Дижонска горчица на вкус

100 грама настъргано сирене от чедър

5 тънки парчета шунка

2 малки по размер кисели краставички

шепа чипове

1 супена лъжица. л. масло

Разстелете и двете филийки хляб с тънък слой горчица.

Слоевете излагат на хляб сирене, шунка и тънки филийки кисели краставици.

Добавете още един слой сирене, покрийте го със слой чипс.

Разтопете маслото в тигана.

Сгънете хляба в сандвич и запържете на масло до златисто кафяво.

Луксозен с риба тон и кокос

съставки:

2 броя пълнозърнест хляб или франзела

1 кутия риба тон

1 супена лъжица. л. зехтин

1 супена лъжица. л. кисело мляко

куп зелен лук

1 супена лъжица. л. нарязани орехи

1 супена лъжица. л. нарязани каперси

1 супена лъжица. л. кокосови люспи

1 супена лъжица. л. нарязан кориандър

2 ч. Л. Дижонска горчица

сол и пипер на вкус

чифт листа от маруля

Смесете риба тон с кисело мляко, масло и горчица.

Лукът и марулята се нарязват на ситно и се добавят към рибата.

Налейте в сместа ядки, каперси, кориандър, кокосови люспи, лук и маруля, разбъркайте добре.

Нанесете пастата за риба тон на хляб, сол и черен пипер на вкус.

Свържете сандвича.

Сладки с шоколад и круша

съставки:

2 резена десерт хляб или brioche

1.5 Чл. л. масло

1/2 яйце

50 мл мляко или нискомаслен крем

1 супена лъжица. л. захар

1/2 ч.л. ванилия

50 g брашно

щипка сол

100 грама настърган шоколад

1 средна круша

щипка канела

Загрейте в тенджера 1/2 супени лъжици. л. масло, добавете нарязана круша, 1/2 супени лъжици. л. захар и канела.

Щом крушата стане мека и захарта се разтвори, отстранете от топлината.

Хлябът или брашното се изсушават във фурната за 15 минути. Можете да оставите хляба да изсъхне през нощта.

Разтопете 1/2 супени лъжици. л. масло и се охлажда, разбийте яйцето в маслото и разбъркайте добре. Ако не охладите маслото, яйцето в него може да се навие.

Смесете мляко, ванилия, оставащата захар и сол. Изсипете тази смес в маслото с яйцето. Добавете брашното, разбъркайте добре.

Загрейте в тенджера 1/2 супени лъжици. л. масло. Потопете хляба в получената смес и го запържете с масло от двете страни в продължение на 2-3 минути.

Поръсете тоста с шоколадови чипове, поставете круша отгоре.

Кубински с шунка и свинско месо

СЪСТАВ:

багет или бял хляб

Руска горчица

4 филийки тънко нарязана шунка

4 тънки филийки свинско месо

4 тънки филийки сирене

каперси на вкус

Нарежете багет на половина, почистете дъното на горчицата.

Поставете шунката и свинското месо. Уверете се, че няма свинска мас.

Сложете слой сирене и каперси, ако ги използвате.

Покрийте върха на багета.

Загрейте малко масло в тиган, сложете на него франзела, предварително нарязана на половина по дължина.

Покрийте франзела с преса (ще излезе чайник или тежка тенджера), запържете се от двете страни за няколко минути, докато сиренето се разтопи.

Близкия изток с нахут и табаско

съставки:

2 броя хляб за сандвичи

150 грама варен нахут

1/2 среден червен лук

1/2 зелена чушка

1/2 сок от лимон

2 супени лъжици. л. нарязан магданоз

1 супена лъжица. л. домашно приготвена майонеза

1 ч. Л нарязани каперси

1/4 ч. Л солени люспи

1/2 ч.л. Tabasco или друг горещ сос, ако желаете

Настържете нахут с блендер, но не с консистенцията на картофено пюре, а да го разцепите на малки, но цели парчета. Ако търпението позволява, изрежете всяка игла на две.

Добавете магданоз, нарязани чушки, каперси и нарязан червен лук на нахут.

Смесете лимонов сок, майонеза, табаско и солени люспи в отделен съд.

Налейте сос от нахут, разбъркайте добре.

Поставете пастата на нахут на парчета хляб, комбинирайте ги.

Хрупкави с бекон и айсберг

съставки:

2 броя бял хляб

2-3 парчета бекон

среден домат

Двойка листа от айсберг

1 супена лъжица. л. домашно приготвена майонеза

1 ч. Л масло

сол и пипер на вкус

Запържете бекона на тиган, докато стане хрупкав. Сложете го на хартиена кърпа, за да подредите мазнината.

Запържете хляба в тостер или в чиста тава.

Нанесете резенчета хляб с майонеза, на единия от тях нанесете тънко нарязани домати, бекон и листа от маруля.

В тиган, на който е пържен бекон, запържете яйцата. Протеинът трябва да се хване здраво, но жълтъкът може да остане течен.

Сол и пипер бъркани яйца, сложете го върху зеленчуци.

Покрийте с второ парче хляб.

Странно с кимчи и меласа

съставки:

2 броя хляб за сандвичи

150 г печено свинско месо

50 мл чили сос

50 ml меласа

50 г кафява захар

20 мл соев сос

30 мл оризов оцет

2 супени лъжици. л. настърган пресен джинджифил

1/2 скилидка чесън

100 грама настъргана моцарела

2-3 чл. л. кимчи

Смесете меласата, захарта, чили соса, соевия сос, оцета, джинджифила и настъргания чесън.

Ситно нарязайте свинското месо, смесете го със сирене, кимчи и чифт лъжици сос.

Поставете получената смес върху хляба, след като нанесете върху него допълнителен слой сирене.

Сгънете един сандвич, запържете го под налягане за няколко минути, докато сиренето се разтопи.

Естетис с гъби и карамелизиран лук

съставки:

2 броя пълнозърнест хляб

2-3 чл. л. зехтин

1 среден или малък лук

1 супена лъжица. л. балсамов оцет

3-4 печурки

50 мл бяло вино

50 г масло

1 супена лъжица. л. настърган пармезан

1 ч. Л нарязан розмарин

3-4 филийки сандвич или твърдо сирене

щипка сол

пипер на вкус

Нарежете лука на тънки ленти, запържете в зехтин със сол, докато стане прозрачен. Добавете балсамов оцет, разбърквайте докато цялата течност се изпари.

Нарежете гъбите, запържете в зехтин със сол в продължение на 10 минути, след това изсипете виното. Разбъркайте, докато цялата течност се изпари.

Смесете маслото, пармезана и розмарина.

Разстелете маслото върху хляба, сложете сиренето отгоре.

Покрийте сиренето с тънък слой карамелизиран лук и гъби, а гъбите със сирене.

Смажете второто парче хляб с масло, оставете тази страна нагоре.

Комбинирайте сандвича, сложете го в тенджера с масло с масло, запържете, докато сиренето се разтопи.