Instagram диети: Трябва ли да слушаме знаменитости по въпросите на храната
Instagram и други известни социални мрежи дават възможност да се вникне в живота им, да се запознаят с последните новини, а някои следват звездите, за да разкрият тайната на "безупречния" вид. Знаменитости не пропускайте възможността да споделят "тайна" информация, включително и за диетата си - струва ли си да се каже, че не винаги може да следвате съвета им? Ние анализираме популярните instagram диети и обясняваме защо са вредни.
Клуб тънък кучка
Общността на SlimBitchClub се появи през март миналата година, а първите участници бяха Ксения Собчак, Полина Киценко, Ника Белоцерковская и Матилда Шнурова. На презентацията приятелките съобщиха, че са събрали здраво меню, чиито ястия можете да опитате в един от центровете за здраве и красота в Москва. Членовете на клуба споделят съвети за намаляване на теглото и "здравословен" начин на живот, които им помагат лично, а на instagram публикуват рецепти за "здравословни" ястия, видеоклипове от тренировки и реклами за салони за красота, които си отиват сами.
Хранителните съвети се състоят основно от сплашване от ужасните ефекти на излишните калории и преяждане ("Орехът е грешна талия!"). Club instagram изброява списъци на “кисели” и “алкални” храни според ненаучната класификация, използвана от поддръжниците на отделното хранене. Вече казахме, че отделното хранене е псевдодие, а идеите зад него нямат връзка с биохимичните процеси в организма. Но други постове, посветени на храненето на членовете на клуба, не съдържат препратки към научни доказателства или проучвания, потвърждаващи ефективността или полезността на някои диетични промени. Но те са пълни с митове - например, авторите на instagrama обясняват ползата от goji berries за това, че това е „суперхрана“, и предлагат да се пият хранителни добавки вместо „химически витамини“.
В интерес на истината, Slim Bitch Club призовава за активен начин на живот - в който участниците са напълно подкрепени от СЗО, като препоръчват аеробни упражнения със средна интензивност за най-малко 150 минути седмично или най-малко 75 минути с висока интензивност, както и силови упражнения поне два пъти седмично. Но рецептите, предлагани от клуба, са по-подходящи за лека закуска, а не за редовен начин на хранене, и със сигурност не носят специални ползи.
Много публикации говорят за „ползите“ от избягването на определени храни - от млякото до спанака и броколите - въпреки че в действителност такива ограничения само ще направят диетата по-малко разнообразна и ще ви накара да изнервите, а в дългосрочен план може да доведе до липса на определени хранителни вещества. Основното в здравословното хранене не е отделните храни или техните компоненти, а как човек яде дълго време. За да се подобри естеството на храненето, по-добре е да се позовавате на диетология, основана на доказателства, дори ако нейните принципи са изложени в популярната наука и дори в играта (като британското блюдо Eatwell).
Отслабване Чайове и смеси
Инстаграмният хит - включително руско-говорящите - са различни прахове и течности за отслабване с имена като FitTea, BooTea или TeaTox. Всъщност, тези инструменти наистина помагат лесно да се загубят няколко килограма - но не за сметка на тази загуба на тегло, а поради слабително и диуретично действие. Най-често съдържа сена, билково слабително средство, което понякога се предписва за запек. Злоупотребата с такива смеси може да доведе до дехидратация и проблеми с червата.
Много известни личности популяризират тези продукти, включително Кайли Дженър, Ники Минай, Бритни Спиърс, Хилари Дъф. Една проста идея (обикновено комплектът включва два чая, сутрин "за отслабване" и вечер "за детоксикация") и не прекомерни разходи направиха пазара на тези чайове огромен - сега те се произвеждат от стотици компании по света, които според някои източници плащат такси на звездите 250 хиляди долара за реклама. Тъй като чайовете са официално регистрирани не като лекарства, а като хранителни добавки, съставът им не се подлага на строги проверки и няма къде да се получи безпристрастна информация за безопасността. Въпреки това, дори съставът не винаги се разкрива, а неизвестните вещества могат да доведат до реални здравословни проблеми.
Детокс диети
Митът, че тялото може да се изчисти от някои "шлаки" с помощта на "детоксикация", изглежда е невъзможно да се отърве от: рекламирането на детокс сокове, шейкове и хранителни добавки не става по-малко. Детоксът обикновено означава приемане на продукт, който трябва да "премахне" всички вредни вещества, които са се натрупали в тялото, или частично или пълно гладуване. Съставителите на течни диети (на сокове или шейкове) почиват срещу разтоварването на храносмилателната система, която ще "почива" без гъста храна - но всъщност такива почивки не са необходими на здрав човек. Що се отнася до самите пресни сокове - те съдържат голямо количество лесно достъпна захар и могат да увредят зъбите и с течение на времето да увеличат риска от диабет и заболявания на сърдечно-съдовата система.
Детокс шейкове са популярни сред известните личности: те са последвани, например, от Джесика Алба и Кортни Кардашян (последната щедро споделя с читателите си рецепта за ласкател "за загуба на тегло след раждане"). Припомнете си, че за непрекъснатото почистване на нашето тяло са основно отговорни черния дроб и бъбреците, които филтрират около 180 литра кръв всеки ден. В допълнение, във всички тъкани има системи, които помагат да се отървете от вредни и чужди вещества, а това е работата на имунитета. С увереност можем да кажем, че само балансирана диета и активен начин на живот, но не и малка бутилка сок, ще допринесат за качественото "детоксикация".
Диета мода
Star диетите са в тесни ротации. Диетата на Аткинс (която е кетогенна), следвана от Хале Бери и Къртни Кардашян, палеодието, сред които са феновете на Меган Фокс и Джесика Бийл. Отделно хранене като цяло (диетата на Катя Лел, Лариса Долина и Анита Цой) все още е популярна сред руските звезди, но страстта към диетата „кръвна група“, модерна през 90-те и 2000-те години, изглежда постепенно отшумява.
Относително нови направления са фрутарианството (отхвърляне на всичко, освен плодовете) и интервално глад. Първият може да се счита за изключително веганска диета, насърчавана главно от блогъри, които не са известни с нищо друго. Втората е все по-популярна в Силиконовата долина, практикувана от биохакери. Едно нещо обединява всички тези възможности - липсата на научни доказателства, че те са ефективни и безопасни, или поне нещо по-добро от балансирана диета като средиземноморска диета.
Защо е вредно
Съвети за храненето и диетите, звездите дават същата лекота, с която рекламират козметика или облекло, без да мислят, че сляпото спазване на тези препоръки може да навреди на здравето на хората. В допълнение към псевдонаучните понятия като "детоксикация" и "суперхрани", често можете да видите демонизация на определени групи храни (брашно, сладка или мазнина), и дори такива постове съдържат огромно количество реклама - скрита или директна.
В същото време, както знаменитостите на instagram, така и техните абонати забравят, че намаляването на теглото, храненето и начина на живот са толкова сложни въпроси, като например репродуктивното здраве и контрола на хроничните заболявания. Храненето и хранителните навици са уникални за всеки човек, и ако има желание да ги промените или подобрите, първо трябва да слушате специалистите. С други думи, диетата и нуждите на всеки човек изискват индивидуален и професионален подход.
Ако говорим за намаляване на теглото, по-добре е да определите нуждата му от лекар: от една страна, тези, които не трябва да губят тегло, често намират „допълнително” тегло. От друга страна, ако теглото е наистина по-високо от медицинската норма или се е развило затлъстяване, то тогава може да има не само дисбаланс на консумираните и консумираните калории: възможни са метаболитни нарушения, хормонални промени и нарушения в психичния спектър. Въпреки че в социалните мрежи ни се предлага да се отървем от няколко сантиметра в кръста за кратък период от време, трябва да разберем, че вредата от подобни интервенции може значително да надвиши ползите от тях.
Звездите често препоръчват строги нискокалорични диети, които ви позволяват да загубите няколко килограма за няколко дни, например при някакво събитие. Няма научна основа за тези диети и ако често ги следвате, възникват проблеми - физически и умствени. Изключването на цели групи храни нарушава баланса на хранителните вещества, а строгите ограничения засягат хранителните навици и нарушават възприемането на сигналите за глад и ситост. Проучванията показват, че честата привързаност към краткосрочните диети има силен ефект върху морала - водещи до хранителни разстройства, намалено удовлетворение от живота и други заболявания. Съществува и връзка между кратките диети и честотата на редица заболявания (до общата смъртност и смъртност от коронарна болест на сърцето), въпреки че основната причина остава да бъде установена.
Как да разпознаем улова
Изправени пред съвети за хранене на знаменитости, си струва да помислите защо човек говори за това - може би просто се опитвате да продадете нещо. Важно е да запомните, че няма магически продукти, които могат драстично да отслабнат или да решат здравословни проблеми. "Уникални съставки", включително "естествен произход", могат да бъдат опасни, ако не бъдат проучени в клинични проучвания. Освен това обикновено не се казва за страничните ефекти, и не може да бъде сигурен, че знаменитостта следва съвета си. Ако никога не сте чували за рекламирания продукт, най-добре е да се консултирате с Вашия лекар или диетолог.
Необходимо е да проверите източниците. Ако, като се позовава на диетата, авторът се отнася единствено до личен опит (например, дава съвети за намаляване на теглото след раждането), тогава е по-добре да бъдете скептични. Накрая, много хора използват социалните мрежи по същия начин - показвайки красиви снимки; не виждаме как изглежда рационалността и начина на живот на титуляра. И накрая, съветът за „здравословен начин на живот“ често не е насочен към подобряване на здравето, а към коригиране на външния вид и е невъзможно тези понятия да бъдат приравнени със знак за равенство. Краткосрочните диети и слабителните чайове могат наистина да ви помогнат бързо да влезете в любимата си рокля - но това няма нищо общо с поддържането на здравето.
снимки: Zamurovic - stock.adobe.com (1, 2)
