Живот хакерство: как да се възползвате от стреса

текст: Катрин Делягина

Търсим прости и не много добри начини да подобрим живота и да обясним защо работят. Днес разбираме как да се справим със стреса с помощта на правилното хранене и да не се удавим в планините на сладкиши, бързо хранене и пържени картофи.

Променяме диетата поради стреса. Такова заключение направиха изследователите от Фондация Робърт Ууд Джонсън: повече от една трета от участниците в проучването потвърдиха, че преминават към вредни храни в стресиращо състояние. Това не е изненадващо - знаем, че храненето влияе на емоционалното ни състояние. Следователно, има храни, които могат да помогнат да се противопоставят на стреса.

Професорът по педиатрия и хранене от Харвардския университет Дейвид Лудвиг е убеден, че "химичните процеси в нашето тяло влияят на това колко сме изложени на стрес". Това се доказва от резултатите от проучване, публикувано в списание Pediatrics преди няколко години. На тийнейджърите се предлагаха различни закуски: богати на протеини бъркани яйца, високооптични овесени ядки и много сладка овесена каша. В последния случай показателите на кръвната захар скочиха, но след това рязко паднаха след няколко часа.

Перфектна закуска в стресови условия - бъркани яйца със зеле и тиквени семки

"В състояние на стрес ние ядем онова, което ни води до зоната на комфорт, но тази храна в дългосрочен план сериозно влияе върху хормоналното производство и нивата на кръвната захар, което увеличава чувствителността към нови стрес", обяснява Лудвиг. Именно затова специалистите по хранене препоръчват да се контролират моментните импулси и да се опират на доста специфични продукти по време на стрес. Така, Джо Хиббелн от Националния институт изследва връзката между настроението и омега-3-киселините. Според проучванията те правят нервната система по-устойчива на стрес и помагат за защита на невроните от увреждане. Омега-3 се среща не само в обикновените риби, но и в консерви от риба тон или сардини, както и в чиа и ленени семена.

Омега-3 не е единственото нещо, което поддържа емоционалната стабилност. Дрю Рамзи, психиатър в Колумбийския университет и автор на диетата за щастието, говори за перфектната закуска за стресови условия - бъркани яйца със зеле и тиквени семки. Така покривате едновременно няколко нива на хранителни вещества - от витамин А до цинк, който укрепва имунната система.

снимки: 1, 2 чрез Shutterstock

Материалът е публикуван за първи път на сайта Look At Me