Вярно ли е, че миенето на ръцете често е вредно
текст: Карина Сембе
Грижете се за собственото си здраве води до различни предпазни мерки: много от тях не са задължителни, а някои са напълно вредни. От детството ни научават да си мият ръцете, идващи от улицата и преди да седнете на масата. След като е узрял, някой продължава да следва прости правила, разчитайки на обикновен сапун и здрав разум, и някой решава да води засилена борба с бактериите, в които не всички средства са еднакво добри.
Хиляди видове микроорганизми обитават земята, водата, въздуха и храната, а много от тях не представляват опасност за хората - освен това ние се научихме да се възползваме от тях: бактериалните ензими, съдържащи се в киселото мляко или кефир, могат да бъдат полезна част от диетата на хората с непоносимост лактоза и някои пробиотици са ефективни при диария. Въпреки това, патогенните бактерии могат да причинят различни заболявания - от чернодробно или хранително отравяне до антракс - и са изпълнени със смърт, да не говорим за вирусни инфекции, предавани по въздушни и контактно-битови пътища.
Като част от контрола на качеството на продукта и препоръките за хигиена, FDA обръща специално внимание на хранителните отравяния. Най-често срещаните източници са Salmonella и E. coli, или E. coli: и двата вида бактерии в "неутрална" форма живеят в червата на човека, но когато са погълнати от хранопровода са опасни. Инфекцията със салмонелоза обикновено възниква чрез заразени животински продукти (месо, яйца, мляко), а вирусалният щам на E.coli може да бъде взет, например, чрез пиене на течаща вода, замърсена с отпадъчни води, ядене на продукт, промит с тази вода, или пренебрегване на хигиената по време на поход в тоалетната.
Както можете да видите, необходимостта от измиване на ръцете, пастьоризиране на млякото и хигиената на храните като цяло не е отменена. Въпреки това, при първата възможност да разтриете дланите си с антисептик и изтъркайте ноктите си с антибактериална четка за сапун не е панацея. Освен това някои изследователи смятат, че антисептиците за ръце на алкохолна основа могат да бъдат токсични и дори да намалят резистентността към бактериите. Важно е да се знае, че за да се борим ефективно с микробите в такъв гел или лосион, трябва да има поне 60% алкохол, в противен случай това не е много полезна течност, меко казано. Антибактериалните сапуни и антисептиците, съдържащи бензалкониев хлорид, бензетониев хлорид и триклозан, са по-малко ефективни и тяхната безопасност за организма е под въпрос. Лагерът на противниците на антисептиците не е малък, сред тях е д-р Самер Блекмон, специалист по вътрешни болести от щата Джорджия, САЩ. "Постоянно използвайки антисептик за ръцете, унищожавате бактериите, които помагат на имунната ви система и по този начин позволяват на микробите да навлязат в тялото и да причинят заболяване", казва Блекмон.
Антибактериалните агенти и честото миене на ръцете могат да причинят сухота и микротрещини.
Такива силни изявления не винаги се подкрепят от убедителни аргументи. Но не фактът, че паническото желание за чистота ще бъде вашата гаранция за здраве. Проучванията показват, че пациентите, които са израснали в селските райони, са по-малко склонни към алергии, а децата, които имат домашни любимци или чести контакти с братя, сестри и връстници в детската градина, са по-малко склонни да страдат от астма. Имунната система на растящия организъм се формира чрез ежедневен контакт с микроби, адаптирайки се към живота в „родната“ среда, и когато достъпът до бактерии, паразити и вируси е ограничен, способността за борба с тях не се развива напълно.
Друга група учени отбелязва, че употребата на антисептици, особено в региони, където проблемът с обществената хигиена е остър, помага да се внуши неговото съответствие с учениците. Някои свързват употребата на антисептични гелове и намаляването на честотата в училищата и университетите, но оценката на резултатите от такива изследвания трябва да се третира с повишено внимание: често методите не са рандомизирани и докладите не са достатъчно подробни. Каквото и да беше, лекарите не препоръчват да пренебрегват почистването и да разчитат на "естествена защита", но ви приканват да използвате здравия разум: измийте ръцете си, ако сте близо до болен човек, и след като сте използвали тоалетната, след като издухате носа си, преди да готвите и прием на храна.
Антибактериалните агенти и честото измиване на ръцете могат да причинят сухота и да доведат до образуването на микропукнатини, чрез които бактериите лесно влизат в тялото. Според лекарите, за ефективно почистване е съвсем достатъчно обикновен сапун и вода. Предимствата на антибактериалния сапун и антисептиците за намаляване на риска от инфекции на храносмилателния и дихателния тракт не се подкрепят от достатъчно доказателства. "Антисептичните гелове имат място в болниците," каза д-р Джефри Енгел, епидемиолог от Северна Каролина, САЩ. "И дори там, използването на антисептици винаги е придружено от задължително измиване на ръцете." Антибактериалният сапун и гелове ще бъдат полезни, когато пътувате, в райони с проблемни условия за достъп до чиста течаща вода и други извънредни ситуации.
снимки: design56 - stock.adobe.com, AlenKadr - stock.adobe.com