Мит или реалност: Вредно ли е да се пие повече от една чаша кафе на ден?

текст: Антон Мухатаев

Всеки ден имаме много хиляди популярни съвети, правила и изявления, много от които в действителност се оказват заблуди. Стартираме поредица от материали, в които ще разгледаме обществените мнения и ще разберем дали те са свързани с реалността. Днес разбираме колко чаши кафе можете да пиете на ден без страх за здравето си.

Въпреки че кафето е основната напитка на творческите хора, много хора се притесняват от нея. Първо, защото съдържа кофеин, който в големи количества може да предизвика безсъние, нервност, тревожност, раздразнителност, сърцебиене, проблеми с храносмилането, спазми, треперещи крайници и дори халюцинации - да не говорим за пристрастяване. Страхувайки се от списъка на тези заболявания, мнозина предпочитат или да пият кафе рядко, когато искат да се отдадат на себе си, или да се ограничат до една чаша на ден - защото това е по-невъзможно. "Кофеинът свива кръвоносните съдове, което води до повишаване на кръвното налягане", казва Михаил Гинзбург, директор на Института по диетична и диетична терапия, и препоръчва да не се пие повече от една чаша кафе на ден и е по-добре да се премине на кафе с намалено съдържание на кофеин.

Така че, оказва се - да се пие кафе в неограничени количества е вредно за здравето?

В големи количества всичко може да бъде вредно - дори привидно безвредно питие като чай. Но няколко чаши кафе на ден са дори по-добри от едно. Това следва от последните правила, приети от група американски експерти. Разработени са правила за правителствената администрация по храните и лекарствата, както и за Министерството на земеделието на САЩ.

Експерти проследиха модела, който показва, че няколко чаши кафе на ден намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2, а рискът от други заболявания не се увеличава точно. Усложненията могат да започнат, ако приемате повече от 500-600 мг кофеин на ден, т.е. повече от пет обикновени чаши кафе. За да умрете заради кафе, трябва да вземете около 14 000 mg кофеин, или около 140 чаши, - почти никой няма да реши за това. И ако е така, тогава не трябва да се отричате от удоволствието, ако след една чаша кафе искате второто, а след второто - третото. Основното нещо е да не се прекалява със захар - това е той, както следва от стандартите, източникът на много проблеми.

Така че, ако пиете от три до пет чаши кафе на ден - това не само не е вредно за здравето, но и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и диабет.

снимки: 1, 2 чрез Shutterstock

материал за първи път е публикуван на Поглед към мен