Лесно пост: Може ли постът да бъде лечебен?
Въпреки че сега все повече говорят за безсмислието на строги диети и че най-добрата храна е разнообразна и балансирана, идеята за ползите от пълен глад все още е жива, а в Силиконовата долина (здравей "biohacking") в Русия. Тя се популяризира като средство за намаляване на теглото, начин за провеждане на "детоксикация" и премахване на "шлаки", и дори като лек за различни заболявания, включително рак. Определяме откъде идва „модата“ за глад, независимо дали тя може да бъде лечебна и може да причини вреда.
Кой го е помислил
Исторически, отхвърлянето на храната често се свързва с религията - мюсюлманите имат рамадан, в юдаизма има Йом Кипур и много от тях са запознати с християнския пост. Постенето е предписано от лекари в Древна Гърция, Рим и Египет. Вярно е, че античността не казва нищо за ефикасността - но в наше време постът може да се припише, ако не на алтернативната медицина, то най-много на спомагателните методи на терапия. През 20-ти век учените започват да изучават ефектите от глада и откриват възможните ползи при хипертония, затлъстяване, астма, панкреатит и други състояния. В Съветския съюз, психиатърът Юрий Николаев е бил основният дистрибутор на терапевтични идеи за глад - заключи той, че гладуването води до положителни резултати при лечението на шизофрения.
По-късно Николаев започнал да използва гладно, за да лекува други заболявания, като затлъстяване. През 1973 г. публикува книгата “Глад за здраве”, чийто тираж моментално е разпродаден, а през 1981 г. открива първия отдел за разтоварване и диетична терапия в Московска болница № 68. По-късно тази терапия се използва в санаториуми и се появяват няколко центъра. хората могат да приемат курс на терапевтично гладуване.
Как е постът
Курсове на терапия, включително отказ от храна, средно за последните десет до двадесет дни, а в някои центрове - до един месец. По това време пациентите са под строг медицински контрол. В руските санаториуми и медицинските центрове за гладуване трябва първо да се извърши медицински преглед - преди всичко, за да се идентифицират възможни противопоказания, като проблеми с бъбреците, захарен диабет, дефицит на тегло, злокачествени тумори. Хората с такива проблеми гладът е напълно противопоказан: рискът за здравето и живота е твърде висок.
При скрити, все още не диагностицирани заболявания, като например по време на началните етапи на диабет или сърдечна недостатъчност, гладуването може да бъде фатално, така че е необходимо задълбочено изследване. Трябва да се разбере, че сега няма убедителни доказателства, че гладуването може да предотврати развитието на рак или да излекува всяка болест - и официалните терапевтични насоки не описват такъв метод на "лечение". Санаториумите и центровете, където се провежда гладуване, са дошли до печалба за себе си - все още има много хора, които искат да намерят панацея, и е по-безопасно под наблюдението на лекар.
Какво се случва с тялото по време на глад
В първия ден след последното хранене хората усещат силно чувство на глад. По това време тялото харчи запасите от въглехидрати и се опитва да пести енергия, докато не се изяде нещо друго: цялата активност намалява, включително натиск и сърдечен ритъм. Запасите от въглехидрати завършват за около един или два дни, а тялото влиза в следващия етап на глад - може да продължи няколко седмици. По това време мазнината се използва като източник на енергия. Мастната тъкан се разгражда до мастни киселини и по време на разлагането им се образуват кетонни тела - токсични химични съединения, единият от които е например ацетон.
Излишъкът от кетонни тела в кръвта води до увеличаване на неговата киселинност, но ако тялото работи нормално, тогава рН на кръвта се нормализира - за това, ацетонът постоянно се отстранява от тялото през кожата и издишания въздух и се усеща характерен мирис. В допълнение, с повишена разбивка на мастната тъкан, нивото на кортизол се повишава - хормон, който регулира нивата на кръвната захар, участва в развитието на реакция на стрес и намалява активността на възпалителните процеси. Също така по време на глад, нивото на друг противовъзпалителен протеин, грелин, се повишава. Затова може да се появи облекчение от възпалителни заболявания - например инфекции и астма.
Последици от гладно
Много поддръжници на медицинското гладуване вярват, че по време на курса тялото се отървава от митичните "шлаки", които замърсяват тялото. Шлаката е псевдонаучен термин, чрез който поддръжниците на алтернативната медицина определят вредните вещества. Всъщност, черният дроб, червата и бъбреците се занимават с детоксикация в тялото - те отстраняват чужди съединения и токсични продукти от разпадането на алкохола или активността на бактериите, а гладуването не влияе на този процес. Въпреки това, проучванията показват, че краткосрочното гладуване може да бъде полезно - това води до подобряване на чувствителността към инсулин. Това означава, че подобрен контрол на нивата на кръвната захар и неговото използване; в допълнение, изследователите отбелязват понижение на кръвното налягане.
Отделна история - "терапевтичен" гладно с цел намаляване на теглото. Лесно е да се отгатне, че провалът на храната, особено за няколко дни или няколко седмици, неизбежно ще доведе до загуба на тегло. Въпреки това, когато гладно е свършило, тялото ще остане за известно време в "енергоспестяващ режим" - т.е. да съхранява, включително под формата на мазнини, излишната храна, докато се опитва да харчи по-малко. Следователно в болница количеството и съставът на храната след курса на гладно е строго контролиран. Важно е да разберете, че ако преминете курс на гладно и отслабнете, но след това ще се върнете към нормалния си начин на живот и диета - ще се върнат килограми. Балансираното хранене и активният начин на живот ще имат по-добър ефект върху здравето и освен нормализиране на теглото ще осигурят на тялото основни вещества.
Защо всички са луди по пост?
В интернет позоваванията на така наречения интервален глад или „пост” (интермитентно гладуване) все повече се появяват - по-малко радикална версия на горното. Обикновено това означава да се откажеш от храната за шестнадесет часа (например между един обяд и следващата закуска), за един ден (от закуска до закуска) или дори за два дни (в последния случай се препоръчва да се получи малко количество калории през това време). , Предполага се, че такъв кратък отказ от храна служи като „сътресение” за тялото, спомага за подобряване на регулирането на нивата на глюкозата или за задействане на противовъзпалителния процес. Вярно е, че в Силиконовата долина интервалното гладуване вече е на ново ниво: отхвърлянето на храна продължава три, четири или дори седем дни, като целта му е да увеличи производителността и да „освежи“ мозъка.
Това е част от тенденцията на биохикиране, т.е. опити за промяна на биологията на тялото, така че да живеят възможно най-дълго и продуктивно - по-специално биохитарите твърдят, че кетоновите тела са най-доброто гориво за мозъка. Вярно е, че експертите имат съмнения относно осъществимостта на двете биохикинг като цяло, и гладно по-специално - освен това, приказки за гладуване може да маскира отхвърлянето на храна, свързана с хранителни разстройства. Майкъл Grothaus, който се опита интервални гладно, казва, че диетологът силно го посъветва да не гладува: в допълнение към драстично лишаване на тялото на енергия, това може да повлияе на хормоналния фон и психологическото взаимодействие с храната. Когато минаваше през няколко цикъла на двудневен пост, той отбеляза, че производителността не се е подобрила - възможно е препаратите, които те вземат, включително и забранените, да помогнат на биохикарите да направят това.
Да рискува или не
Постенето е придружено от неприятни усещания: дискомфорт в стомаха, раздразнителност и тревожност, чувство на умора, да не говорим за очевидното чувство на глад. Ако злоупотребите с тази практика, това може да доведе до недостиг на витамини и минерали, което от своя страна ще се отрази неблагоприятно на здравето. Когато тялото започне да използва запасите от мазнини като основен ресурс и влезе в състоянието на кетоацидоза, има миризма на ацетон - и този етап може да бъде придружен от замаяност, гадене или повръщане. Продължителният отказ да се яде отслабва имунната система - и това може да бъде пренебрегнато за известно време, ако действа противовъзпалително на гладно.
Под надзора на специалисти, ако внимателно следвате техните препоръки, ходът на гладуването няма да бъде вреден - но е важно да се разбере, че няма да е от голяма полза. Постенето не е панацея - може само да облекчи някои от симптомите, без да разреши основния проблем; опитите да отслабнете също е съмнително упражнение. Основното нещо, което трябва да запомните: курсът на гладно у дома е самолечение, опасен за здравето, а понякога и за живота.
снимки:beckystarsmore - stock.adobe.com, Джекатерина - stock.adobe.com, Уилсън. P - stock.adobe.com
