Здрави навици на преводача Сергей Нечипоренко
В РУБРИКА "ЖИВОТ" питаме различни хора за здравословен начин на живот с човешко лице: говорим за важността да се грижим за себе си и за приятните начини да направим живота по-удобен. Героят на новия брой е предприемач и медицински преводач Сергей Нечипоренко.
Wellness - това е яснота в главата, шофиране, когато тялото и мозъкът сутринта "звънят и пеят", искам да се преместя и да се зарежда с нещо.
Обикновено ставам в седем сутринта Правя около двадесет минути на елиптичен треньор, след това вземам душ, пия чай и отивам в горския парк на работа. Идеалният ден е да се срещнете със зората през лятото, като бягате по морето.
Мама като дете ме научи да бягам и карам; За съжаление, не мога да тичам тихо, когато видя куче в предната част без каишка, защото кучетата са атакували няколко пъти. Затова в Москва, където живея от септември до юни, кардиото натоварване се редуцира до елиптичен треньор два пъти на ден. В България, от юли до август, бягам по морето и плувам всеки ден в морето и басейна.
Поради особеностите на психиката Трудно ми е да се концентрирам в стационарно състояние. Веднъж забелязах, че в края на телефонния разговор често се озовах на километър от работното място, в средата на улицата - в крайна сметка реших да диктувам всичко в хода на ходенето и вече осем години правя това. Производителността и благосъстоянието от това само се подобриха. Оказва се, че всеки ден на работа ходя от 12 до 32 хиляди стъпки, обикновено повече от десет километра. При лошо време, когато таблетката се изпълва със сняг или дъжд, отивам в офиса - специално избирам голям.
Дори в ситуация на преместване, Изобщо изглежда невъзможно - например прекарвам целия ден на конференцията и работя с неподвижен микрофон, - в крайна сметка все още вземам десет хиляди стъпки. Няма по-добра почивка за мозъка ми, отколкото десетина писти по стълбите по време на почивка. Как хората могат да почиват в седнало положение е загадка за мен.
С цялото семейство всяка година карам ски: Предпочитам спокойни сини пързалки, а жена ми и децата избират най-трудните червени и те ме вземат със себе си. Средната дъщеря (тя е на шест години) казва строго: "Ще отидеш като мен - с червено.
По бизнес пътувания моят начин на живот практически не се променя. При пристигането, аз се опитвам да ходя много, обикновено си лягам в полунощ по местно време. Имам сложна връзка с кетъринга, защото изобщо не нося сол - често е по-лесно да си купя нещо в магазина.
Много се срамувам че моят удобен работен ден под формата на непрекъснато ходене се постига за сметка на други хора, които след това седят пред компютъра и въвеждат текста. За съжаление, сериозните научни неща и форматирането на документи не могат да бъдат поверени на системите за автоматично разпознаване. Мислех, че това е като потискането на човека от човека. Но сега го приемам по-спокойно: готов съм да призная, че много хора са по-удобно да седят на компютъра, отколкото да ходят в гората. Възможно е те, седнали у дома в топлината с чаша кафе, да съжаляват за мен, треперейки в студа в гората.
Когато започнах да уча биология и химия в детството си, напълно спря да яде колбаси поради нитрит. След това, когато баща ми беше диагностициран с исхемична болест на сърцето, той отказал холестерола. И когато решил да стане кардиолог, той напълно изключил сол от храната.
Преди няколко години прегледах храната, След като прочетете много за глюкозната токсичност и проблема с инсулиновата резистентност. В същото време бях впечатлен от две седмици в долината на Лоара: ядат много мазни храни, почти само бобови са направени от въглехидрати, но продължителността на живота дори и за мъжете е по-висока, отколкото при жените от същата възраст в други страни. В резултат на това започнах да си позволявам повече холестерол, за първи път започнах да ям много сирена, а гроздето остана единственият източник на въглехидрати.
В идеалния случай бих искал да получа омега-3 с храна - преди три години ядох сьомга почти всеки ден; жена се шегуваше, че трябва да започна да свети с фосфор. След ембарго за хранителни стоки със сьомга в Москва стана трудно, най-вече е възможно да се яде през лятото в България. Трябваше да намерим в Русия други източници на тази киселина - ленено масло и херинга, напоена с вода от сол.
ПЪТ МНОГО ЧАЙ до шест литра на ден. Без него ми е по-трудно да се концентрирам, някак силите да падат. Кафе - само когато "нещо се обърка". Аз не обичам вкуса, но го третирам като лекарство - той гарантира удар за следващите два часа, ако нещо спешно трябва да се направи спешно, а след това можете да се отпуснете.
Опитвам се почти всеки ден да пия чаша червено вино. Убеден съм в ползите му: полифеноли, ресвератрол, антоцианини; експерименти с животни потвърждават това. Освен това, алкохолът леко намалява нивата на кръвната захар. Предпочитам най-тъмните, богати на танини.
Силният алкохол не пие, Никога не съм опитвала водка в живота си, но понякога мога да добавя ром, за да помириша чай. Изведнъж открих, че ако добавите уиски към чая (по-добре ирландски), ефектът ще бъде като този на кафето, само по-дълго. Ако трябва да се извърши дълга, монотонна работа, високо запалено вино със силен чай гарантира, че ще мисля ясно за шест до осем часа.
По принцип се готвя - Децата и съпругата ми не харесват храната. Бързата храна се опита веднъж в живота си: на 37 години, чакайки заминаване на летището, отидохме в Burger King, нямаше нищо друго наоколо. Все още помня с отвращение: всичко е брашно, мазнина, солена, напълно неядна за мен.
Невъзможно е моите три дъщери да наложат нещо: нито аз, нито някой друг - можете само да дадете пример. Надявам се, че те ще израснат свободни от стереотипите - включително и от пола. Изглежда, че моите истории за това, което е вредно и какво е полезно, не минават напразно и те бавно формират здравословната си диета.
Възпитан съм в традицията на равенство между половете, Мама винаги е работила много, спечелена заедно с баща си, те са еднакво ангажирани с мен, така че ролевите сценарии в традиционните детски карикатури са необичайни за мен. Вярвам, че е по-полезно и по-интересно да се наблюдават не романтични истории за принц на бял кон, а карикатури, където самодостатъчните момичета се занимават с енергична дейност. От друга страна, аз също не мога да забраня никакви карикатури. Средната дъщеря наскоро започна да прави контролни списъци за един ден, въпреки че никой не е преподавал - оказа се, че тя е вдъхновена от примера на Pony Sparkle.
За мен е много важно да спя достатъчно. Винаги има такъв принцип: нека работният ден да бъде по-кратък с един час в полза на съня, но в оставащото време ще спя, ще правя два пъти повече. По време на почивката се нуждаете от отворен прозорец и чист въздух.
Най-полезният съвет от частта на здравето, която получих: ако е възможно, елиминирайте въглехидратите.
На моята възраст се чувствам комфортно въпреки че след тридесет и пет има задължения по отношение на тялото. Не можеш да си позволиш много, че здравето ще бъде простено на петнадесет и двадесет и пет.
За да разтопявам ума си, чета, Нещо повече, колкото се може по-далеч от научните дисциплини е класическата литература или блоговете на руски език, защото мозъкът се уморява от английски по време на работа. Също така обичаме да виждаме със съпругата си романтична мелодрама или комедия - с вино и сирене, когато децата спят.
