Бързо сервиране на десерти: 10 рецепти
Поръцираните десерти изглеждат толкова сладки че веднага искат да преглътнат. Те са бързо и просто подготвени и също толкова бързо изядени, така че не се притеснявайте за остатъците. Избрахме десет разнообразни десерта за тези, които обичат и искат да готвят и не са мързеливи, за да го направят сами. Моля, обърнете внимание, че съставките на всички рецепти са предназначени за една порция.
Ванилов чийкейк
съставки:
една стандартна бисквита за овесени ядки
2 чаени лъжички захар
1 чаена лъжичка разтопено масло
2 супени лъжици крем сирене стайна температура
1 чаена лъжичка заквасена сметана
ванилия на върха на ножа
2 чаени лъжички яйца
Загрейте фурната до 160 градуса.
Разбийте бисквитките във форма, подходяща за чийзкейк, разбъркайте с масло, разпределете равномерно формата и натиснете масата така, че да покрива равномерно дъното.
Ръчно разбийте или разклонете вилицата, за да смесите сиренето до гладкост (няма нужда да размахвате). Добавете захар, ванилия, заквасена сметана, яйце и бавно разбъркайте отново.
Изсипва се във форма с бисквити и се пече 15-20 минути. Преди да изстине в хладилник за най-малко един час.
Кекс от моркови в чаша
съставки:
4 супени лъжици брашно
1 супена лъжица захар
1/2 чаена лъжичка канела
щипка индийско орехче
1/2 супена лъжица бакпулвер
щипка сол
1 супена лъжица стопено кокосово масло
1 супена лъжица мляко
среден морков
Настържете морковите на фин ренде.
В чаша, която може да се постави в микровълновата фурна, смесете всички сухи съставки.
Налейте в нея мляко, масло и разбъркайте добре. Добавете моркови и разбъркайте отново.
Поставете в микровълнова фурна за минута при висока мощност. Може би трябва да се пекат по-дълго.
Шоколадов пудинг с ниско съдържание на мазнини
съставки:
1 чаена лъжичка течен мед
замразени банани
половин авокадо
1 чаена лъжичка какао на прах
2 супени лъжици мляко
Покрийте и изсипете всички съставки в блендера и разбъркайте до гладко. И това е всичко.
Огромни бисквитки
съставки:
2 супени лъжици омекотено масло
3 супени лъжици захар и още няколко за украса
2 супени лъжици яйца
1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
6 супени лъжици брашно
щипка сода
щипка сол
щипка зъбен камък (можете да го направите и без него)
1/2 чаена лъжичка канела
Загрейте фурната до 170 градуса. Поставете листа за печене с хартия за печене и я смажете с масло.
В средно голяма купа разтривайте масло със захар до кремообразна текстура (захарта може да не се разтвори напълно). Добавете яйце, ванилия, разбъркайте. Изсипете брашно, сол, крем от зъбен камък, канела, пресявате със сода и разбърквайте, само за да комбинирате съставките.
Поставете масата върху тава за печене, образувайки топка от нея. Поръсва се с канела и захар и се пече за около 15 минути, докато краищата са кафеникави. Преди да ядете, бисквитката трябва да бъде напълно охладена на хартия, в противен случай ще се счупи.
Малинов сладолед
съставки:
1 чаша замразени малини
1/2 чаша гръцка или друга гъста кисело мляко
1 чаена лъжичка кленов сироп или течен мед
Поставете всички съставки в блендер и ги удряйте до гладкост (но можете да оставите бучките). Можете да ядете веднага, без да замръзвате.
Фъстъчени бонбони
съставки:
4 супени лъжици фъстъчено масло
1 чаена лъжичка разтопено масло
4 супени лъжици пудра захар
4 супени лъжици неподсладени шоколадови чипове или черен шоколад
Смляйте фъстъците и обикновеното масло, докато масата стане гладка. Налейте пудрата захар и разбъркайте отново.
Навийте три топки. Разтопете шоколада в микровълновата печка, натопете топките в него (по-удобно е да ги сложите на две клечки за зъби) и изчакайте, докато черупката се втвърди.
Ягоди и пайове Бри
съставки:
парче замразено завършено тесто (10 x 10 сантиметра ще е достатъчно)
8 чаени лъжички сладко от ягоди
120 g бри сирене
Загрейте фурната до 200 градуса.
Нарежете тестото на два триъгълника, в центъра на всяко намазано сладко и нарязано сирене.
Свържете ръбовете на триъгълниците и ги натиснете, така че топката да се получи от тестото.
Печете пайовете за 13-15 минути, докато станат златни. Има, веднага след като се охлади до безопасна температура.
Бърз ягодов пай
съставки:
4 супени лъжици брашно
2 супени лъжици овесена каша
2 чаени лъжички захар
1/4 чаена лъжичка сода
щипка сол
1 супена лъжица студено масло
3 супени лъжици мляко
3-4 нарязани ягоди
малка част от ванилия или гръцко кисело мляко
Загрейте фурната до 200 градуса и сложете в него печене, облицовано с омаслена хартия.
В купа леко смесете брашното, овесената каша, захарта, содата и солта.
Смелете маслото със смес от брашно с вилица. Не трябва да се топи, а да образува трохи. Изсипете в млякото и смесете отново.
Оформете топка от тестото и я изпечете за 15-18 минути, докато стане кафяво.
Нарежете охладената торта на половина, украсете горната половина с ягоди, сложете киселото мляко на дъното и сложете всичко заедно.
Apple Crumble
съставки:
една голяма ябълка баба ковач
захар или заместител на вкуса (можете да започнете с чаена лъжичка)
1/2 чаена лъжичка канела
1 чаена лъжичка царевично нишесте
4 супени лъжици вода
щедра порция бита сметана
стандартни овесени бисквити
Ябълковата кора се нарязва на кубчета.
В малка тенджера смесете ябълката, захарта, канелата, нишестето и я сложете на средна топлина.
От момента, в който ябълката дава сок, поддържайте масата на огъня за 8-10 минути.
Налейте ябълковия сос в чаша, поставете сметаната на върха и се разбийте.
Мус от рикота
съставки:
4 супени лъжици рикота
2 супени лъжици кисело мляко без добавки
1 супена лъжица фъстъчено масло
1 чаена лъжичка мед или сироп от агаве
2 супени лъжици зърнени закуски
В комбината да се намесва с всички съставки, с изключение на няколко люспи, докато масата е гладка.
Масата се прехвърля в част от формата и се поръсва с натрошени люспи.
снимки: 1, 2, 3, 4, 5, 6 чрез Shutterstock