Мит или реалност: Трябва ли да пия 2 литра вода на ден?
текст: Юлия Рузманова
Всеки ден срещаме хиляди популярни съвети, правила и изявления, много от които действително се оказват заблуди. Стартираме поредица от материали, в които ще разгледаме обществените мнения и ще разберем дали те са свързани с реалността. Днес разбираме колко вода трябва да пиете на ден.
През последните години хората стават все по-склонни да пият обикновена вода. Всеки състезател и много студенти в лекциите имат една бутилка вода с тях. В брошура, разпространявана в UCLA, студентите се съветват да „носят със себе си бутилка вода и да пият по-често в класната стая“. В същото време мнозина признават, че им е трудно да принудят себе си да пият много вода, а в интернет можете дори да намерите хакерчета за живота как да се консумира дневната ставка.
Трудно е да се каже кой първо е определил скоростта на 2 литра вода на ден. Вероятно, тази догма е укрепена през 1945 г., след публикуването на Националния съвет за храна и хранене в САЩ: "Скоростта на приемане на течности за възрастен е около 2,5 литра на ден."
Така че пият или не пият?
Водата със сигурност е полезна - само защото тя подхранва тялото и не съдържа калории. Но изследвания, които ще потвърдят скоростта от 2 литра на ден, днес не съществува. Аргументите в полза на голямото потребление на вода, които се намират в медиите, се свеждат до следното: тялото ни се състои главно от вода (50-70% от масата), като кръв, мускули, мозък и кости (85%, 80%, 75% и 25%). %, съответно), и следователно тялото се нуждае от вода, за да работи нормално - поне 2 литра. И ако е трудно да се спори с първото заключение, второто не се основава на нищо.
Дори в публикацията на Националния съвет по храните и храненето на САЩ беше споменато, че посоченият от него 2,5-литров стандарт включва не само питейна вода, но и всички други напитки, както и цялата храна, която също съдържа значително количество вода. Ето защо, за да получите достатъчно вода, не е нужно да пиете няколко бутилки на ден - просто трябва да се храните правилно. За тези, които искат да се уверят, че в тялото му постъпва достатъчно вода, има мобилни приложения, които ви помагат да изчислите какво ви е дало чаша мляко и колко чаши кафе сте избрали.
Случило се, че хората са умрели след като са пили прекалено много вода, т.е.
Водата често се препоръчва да се пие, за да отслабнете. Но остава неясно дали водата значително намалява приема на храна, колко дълго трае ефектът и колко течност е необходима, за да повлияе насищането. Изследване на Американското общество за клинично хранене посочва, че водата в храната (например в пилената супа) може да бъде по-добре да се справи с ролята на "предварително натоварване" преди следващото хранене, отколкото същото количество вода, което се пие отделно. Връзката между консумирането на големи количества вода и високата продължителност на живота също не е установена.
Чудя се какво се случи, когато хората умряха, след като пиеха прекалено много вода - тоест от водна интоксикация. Вярно е, че някои от мъртвите са били засегнати от екстаз, което увеличава чувството на жажда. как казва инфекциологът Кристофър Ван Тулекен, "хората се развиват чрез тежък физически труд в условия на топлина и суша. Можем да получим по-малко вода от обикновено без специални проблеми, а дори и малка водна интоксикация ще доведе до много по-лоши последствия. език, пиенето на прекалено много вода е също толкова лошо, колкото и да не се пие.
Така че, доказателства, че 2 литра - необходимата ставка не съществува.
снимка: 1, 2 чрез Shutterstock
Материалът е публикуван за първи път на сайта Look At Me